Om zijn platenmaatschappij beter in de markt te zetten, formeerde labelbaas Jerry Masucci de Fania All-Stars. De beste artiesten van Fania kwamen samen in avondvullende shows. De big band onder Masucci's leiding had toppers als Willie Colón, Celia Cruz, Hector Lavoe, Ray Barretto en Larry Harlow in huis. Het onbetwiste hoogtepunt was het concert in het Yankee Stadium op 24 augustus 1973 waar maar
… liefst 63.000 salsafans uit hun bol gingen. In de jaren tachtig nam de interesse voor salsa af ten faveure van merengue. Het laatste grote all-star concert stamt dan ook uit 1979.meer